Антон Пинский откроет три ресторана на базе корабля "Летучий Голландец"
Ранее Пинский объявил об открытии в Москве и Санкт-Петербурге сети закусочных азиатской кухни Red Box совместно с Тимуром Юнусовым (Тимати).
Ресторатор Антон Пинский (Avocado Queen, Ava, №13 и другие проекты) планирует запуск трех новых заведений на базе корабля «Летучий Голландец» в Петербурге, пишет Forbes.
Шеф-поваром первого проекта станет Георгий Троян, бренд-шеф ресторана «Северяне» в Москве, а второго — Антон Ковальков, который ранее работал в «Белуге» и в Fish Fetish. Третье пространство займет новая точка сети ресторанов «Магадан». Из заведений будет открываться панорамный вид на историческую часть города: Ростральные колонны, Адмиралтейство и Эрмитаж.
«Летучий Голландец» — ресторанный комплекс на воде, расположенный на Мытнинской набережной в Санкт-Петербурге, который был открыт в 2004 году. «Мы приняли решение частично изменить концепции некоторых ресторанов и объединиться с ресторанными группами Аркадия Новикова и Антона Пинского. Уверены, что получатся очень интересные и громкие проекты», — рассказали Forbes представители комплекса.
Ранее Пинский объявил об открытии в Москве и Санкт-Петербурге сети закусочных азиатской кухни Red Box совместно с Тимуром Юнусовым (Тимати).
