С 12 сентября в Петербурге после почти полугодового вынужденного простоя из-за коронавирусных ограничений возобновили свою работу фудкорты и кинотеатры. Как за это время изменились зарплаты в этих сегментах...
Cовладелец сети грузинских ресторанов «Пхали-Хинкали» и «Хачо и пури» Максим Кораблёв-Дайсон поведал «Новому проспекту» о том, как доставка помогает его проектам пережить кризис.
«Новый проспект» продолжает повествование о незаконных торговцах в центре города, которые не боятся ни коронавируса, ни полицейских, ни чиновников.
Управляющий партнер ресторанов The REPA и «Яйцо и Булочка», генеральный директор международного гастрономического фестиваля St. Petersburg Gourmet Days Алёна Мельникова прокомментировала «Новому проспекту» режим ...
Ресторанный рынок Петербурга рухнул. Доставка не стала панацеей для классических заведений, а узаконенные губернатором меры поддержки не способны оживить умирающий общепит. Кто-то уже закрылся, а кто-то — занимается...
Основатель одной из крупнейших в России сети семейных кафе-кондитерских «АндерСон» Анастасия Татулова рассказала «Новому Проспекту» о том, почему ей пришлось закрыть бизнес в Петербурге, в чем плюсы и минусы...
Совладелец сети блинных «Теремок» Виталий Свидовский рассказал «Новому проспекту», почему не боится кризиса и как построить крупный бизнес без взяток и административного ресурса.
В Петербурге закрылось последнее заведение московской сети французских кафе «Жан Жак Руссо». Заведение на Гатчинской улице проработало 14 лет, но после смены собственников стало убыточным. Да и сам формат устарел, считают...
Оставайтесь с нами
