Главный инженер-технолог и главный пивовар ресторана-пивоварни SAMPO («Сампо») в Мурманске Наталья Корепанова, который в этом году был удостоен высшей и награды конкурса «РОСГЛАВПИВО». В интервью «Новому проспекту» Наталья рассказала, каким она видит современный пивной рынок, почему, имея опыт работы в транснациональных пивоваренных корпорациях, выбрала путь «маленького пивовара» и зачем она варит квас из голубики и малины.
